Groninger première
Umami
“A tribute to French and Japanese Gastronomy, Umami offers audiences a cinematic feast, with indulgent cuisine and witty dialogue from across the globe“
Gabriel Carvin is een van de meest succesvolle chefs van Frankrijk. Als hij een derde ster in ontvangst mag nemen is dat voor hem geen reden voor blijdschap. De immer ongelukkige Gabriel is enkel toegewijd aan zijn keuken, maar hij drinkt ook te veel. En, daarbij doet zijn vrouw het met een 'food critic'. Ook heeft hij amper contact met zijn zonen Jean en Nino. Wanneer hij hypnose probeert, herinnert hij zich zijn verlies in een culinaire wedstrijd van jaren geleden. Hij verloor van een Japanse kok en de illustere smaak 'umami' borrelt plotseling bij hem naar boven. Deze vijfde en nogal ongrijpbare basissmaak brengt hem naar Japan. De grote brombeer is daar niet bepaald een vis in het water.
Smakelijke cinematografische zoektocht met de Franse steracteur Gérard Depardieu als het mopperende, maar innemende hoofdpersonage.
